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Le dimanche 26 janvier, Par-dessus le marché s’est installé dans le hall du Cinéma Le Capitole à Uzès pour une émission placée sous le signe de la gourmandise et du partage. Un événement organisé en partenariat avec Pollen et Le Goût du Sorbet, où le goûter a été exploré sous toutes ses facettes, entre traditions, accords surprenants et plaisirs régressifs.
© Capucine Laude
Durant une heure d’émission en direct, nous avons exploré les multiples visages du goûter à travers des chroniques riches et variées :
🍏 Luc nous a fait découvrir les accords entre cidre et goûter, en compagnie de Pépin la Cidrerie, qui valorise des cidres artisanaux pleins de caractère.
☕ Nicky nous a plongé dans l’univers raffiné du Tea Time, en nous racontant comment cette tradition anglaise est ancrée dans la vie de nos compatriotes anglais.
🎬 Valentin du Cinéma Le Capitole nous a emmenés dans un voyage cinématographique, retraçant les plus belles scènes de goûter dans les films.
👨🍳 Paul, un jeune passionné de pâtisserie, a partagé son amour pour la pâtisserie et nous a régalés avec ses cannelés maison.
🎶 Martial a assuré la pause musicale avec Aldebert!
Entre deux prises de micro, les visiteurs ont pu savourer un goûter généreux et réconfortant, concocté par Pollen :
🥞 Crêpes maison avec des confitures artisanales
☕ Chocolat chaud onctueux et parfumé
Et pour finir en beauté, notre traditionnelle chronique du panier a mis en avant une sélection du goûter :
🍞 Une brioche du Goûter Uzès, parfaite pour accompagner un chocolat chaud
🍓 Les confitures de Terre d’Uzès, à tartiner sans modération
🍫 Le chocolat de Mets Chocolat, pour une touche sucrée et intense
Avec un peu de lecture par notre partenaire la maison de la presse : Le larousse de la pâtisserie pour enfants.
À 16h30, petits et grands ont poursuivi l’expérience avec la projection du dessin animé culte Alice au Pays des Merveilles (1951).
L’équipe de Par-dessus le marché vous donne rendez-vous le lundi 03 mars pour une nouvelle émission consacrée au fromage, enregistrée au restaurant Le Saint-Hilaire avec le chef Sébastien Rath. Un plateau qui promet d’être riche en saveurs et en découvertes !
En attendant, retrouvez le replay de cette émission sur le site de Radio Fuze et revivez ce goûter radiophonique en immersion ! 🎧✨
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